无核木瓜是什么品种

无核木瓜是番木瓜科的一种特殊品种，科学名称为Carica papaya。这种木瓜完全不含黑色种子，果肉呈橙红色，甜度高，口感细腻。无核木瓜原产于中美洲，现在广泛种植在东南亚、印度和南美洲等热带地区。成熟的无核木瓜表皮呈黄色，带有少量绿色斑点，重量通常在500克到1千克之间。这种木瓜富含维生素A、维生素C和膳食纤维，营养价值极高。

无核木瓜的培育过程采用了自然杂交和人工选择技术，通过多代筛选去除种子基因。种植周期约为9到10个月，每株可产果20到30个。无核木瓜的果皮较薄，不耐储存，采摘后需在3天内食用以保持最佳风味。这种木瓜可直接食用，也可制作果汁、沙拉或甜品，全球年消费量超过50万吨，是热带水果市场的重要品种。