小白菜原产地是哪个国家

小白菜起源于中国，已有超过6000年的种植历史。考古发现显示，新石器时代的遗址中就有白菜籽遗迹。长江流域是中国小白菜最早的人工栽培区域，尤其是江苏、浙江一带。中国各地培育出200多个小白菜品种，包括矮脚黄、上海青等知名品种。小白菜在宋代文献中已有详细记载，当时称为"菘"，是中国人餐桌上最常见的蔬菜之一。

小白菜在公元7世纪传入日本，17世纪传至朝鲜半岛，19世纪才到达欧洲和美国。中国每年小白菜产量超过5000万吨，占全球总产量的80以上。中国南方地区气候温暖湿润，特别适合小白菜生长，一年可收获3-4季。小白菜适应性强，从平原到海拔2000米的高原都能种植，这种广泛的适应性使其成为中国分布最广的蔬菜之一。