快餐店的工作是什么

快餐店工作包括点单收银、食物制作和清洁服务。员工需要操作收银系统记录顾客订单，准备汉堡、薯条等标准化食品，保持用餐区整洁。高峰时段，一名员工每小时可服务20-30位顾客，同时确保食物符合安全标准。厨房人员需掌握油炸时间控制，炸薯条通常需要3-4分钟，汉堡肉饼需煎制5-7分钟。

快餐店运营还涉及库存管理和团队协作。员工每天检查食材库存，记录需要补充的物品，如番茄酱、纸杯等。团队配合至关重要，前台人员与厨房通过代码系统沟通特殊订单需求。设备维护也是日常工作，员工需清洁炸油过滤器，每周检查一次制冰机，确保所有设备正常运行。