液态变为固态的过程叫什么

液态变为固态的过程叫做凝固。这个现象在生活中很常见，冬天湖面结冰就是水凝固成冰的例子。蜡烛燃烧时滴落的蜡油冷却后变硬也是凝固。金属熔化后倒入模具冷却成型同样经历凝固过程。冰箱里的水冻成冰块，清晨草地上的露珠结霜，都是物质从液态转为固态的自然现象。

凝固过程释放热量，物质分子排列变得有序。制作雪糕时，液体混合物放入冰箱后逐渐变硬就是凝固。冬季路面洒盐水防止结冰，因为盐降低了水的凝固点。金属铸造工厂里，高温金属液体倒入模具后冷却凝固成各种形状。冬季窗户上的冰花形成，是室内水蒸气先液化再凝固的结果。