惊蛰季节种植什么农作物

惊蛰时节气温回升，雨水增多，正是种植春菜的好时机。农民可以在此时播种豌豆、菠菜、油菜等耐寒蔬菜，这些作物能在10-15℃的环境中良好生长。同时，土豆、生姜等根茎类作物也适合惊蛰种植，土壤温度达到8℃以上即可发芽。北方地区可种植春小麦、大麦等粮食作物，南方则适合早稻育秧。惊蛰种植的作物生长周期约60-90天，可在初夏收获。

惊蛰也是果树管理的关键期。桃树、梨树、杏树等落叶果树在此时节开始萌芽，农民需要进行修剪、施肥和病虫害防治工作。大棚内可种植黄瓜、番茄、辣椒等早熟蔬菜品种，这些作物从种植到收获约需45-60天。惊蛰后气温稳定在15℃以上时，还可种植玉米、大豆等夏季作物，确保全年农业生产有序衔接。