芋头放冰箱里可以保存多久

芋头放入冰箱冷藏可保存7到10天。冰箱温度控制在4到8摄氏度最佳，湿度保持在80%到90%之间。保存前不要清洗芋头，用纸巾包裹后放入保鲜袋，留出小缝隙透气。定期检查芋头状态，发现软烂或霉点应立即处理。冷藏环境能减缓芋头水分流失，保持其质地和风味。

冷冻保存芋头可延长至6个月。处理步骤包括去皮、切块焯水2分钟，冷却后分装冷冻。冷冻后的芋头适合烹饪，口感变化不大。家庭冷冻时使用密封容器，标注日期。冷冻芋头解冻后会变软，不适合生食，但煮粥、炖汤效果很好。真空包装能进一步提升保存效果，减少冷冻烧伤风险。