牛油果哪个季节产的

牛油果在春季和秋季迎来主要收获期。3月至5月是春季产季，此时果实饱满，果肉细腻。秋季产季从9月持续到11月，果实含油量高，风味浓郁。加州牛油果春季产量约占全年40%，秋季则达到60%。墨西哥作为全球最大产地，全年供应牛油果，但春季果实个头更大，秋季果实口感更佳。智利牛油果则在4月至9月上市，填补了北半球市场的空档期。

牛油果成熟度与季节密切相关。冬季采摘的牛油果硬度较高，需要3-5天软化。夏季果实成熟速度快，仅需1-2天即可食用。储存条件影响保鲜时间，冷藏环境下牛油果可延长7天保质期。不同品种成熟时间各异，哈斯牛油果秋季口感最佳，培特牛油果春季风味更佳。消费者可通过果皮颜色判断成熟度，深绿色牛油果已接近成熟期。