越南紫薯产量高吗

越南紫薯产量确实很高。越南中部和南部地区气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合紫薯生长。农民采用轮作方式种植，一年可收获2-3季。每公顷产量可达25-30吨，比许多其他国家高出不少。越南政府积极推广紫薯种植技术，提供优质种苗和农业指导，帮助农民提高产量。紫薯作为高营养作物，市场需求稳定，农民种植积极性高。

越南紫薯产业规模庞大。全国有超过50万公顷土地用于种植紫薯，年总产量超过800万吨。紫薯加工厂遍布全国各地，将新鲜紫薯加工成紫薯粉、紫薯干、紫薯饮料等多种产品。越南紫薯不仅满足国内需求，还大量出口到日本、韩国、欧洲等市场。紫薯产业链完整，从种植到加工再到销售，为当地创造了大量就业机会，成为越南农业的重要支柱之一。