茭白每年都需要重新种植吗

茭白确实需要每年重新种植。这种水生植物的生长周期决定了农民每年都要重新播种或移栽根茎。茭白属于多年生植物，但实际栽培中，农民会在收获后清理田地，选择健康的根茎进行第二年种植。这样做能保证茭白品质和产量。许多地区的种植实践显示，连续3年使用同一块土地种植茭白后，需要进行土壤轮作，以维持土壤肥力和减少病虫害。

茭白种植涉及多个技术环节。农民需要在春季选择大小适中、芽眼饱满的根茎，按行距60-80厘米、株距30-40厘米的标准栽种。生长期需保持水深5-10厘米，每亩施用有机肥2000-3000公斤作为基肥。种植后60-90天即可采收，每亩产量可达1500-2000公斤。科学的水肥管理和及时采收是保证茭白品质的关键因素。