煎饼果子的利润怎么样

煎饼果子利润可观，一份成本约3元，售价8-10元，净利润5-7元。早餐高峰时段，熟练摊主每小时能做30-40份，日收入可达300-400元。店面租金每月2000-5000元，设备投入5000-10000元，回本周期短。原料采购量大可降低成本，面粉每袋50元，鸡蛋每箱120枚，食材新鲜度保证口味，回头客多。季节变化不影响销量，雨天订单反而增加，外卖平台拓展销售渠道，单日最高可突破500份。

煎饼果子行业利润稳定，人工成本占比低，一个摊位仅需1-2人操作。配方简单易学，培训周期短，新手3-5天即可掌握。品牌连锁店单日销量可达1000份以上，月利润轻松突破3万元。消费群体广泛，学生、上班族都是常客，客单价可提升至15元。差异化经营增加竞争力，添加特色配料如芝士、肉松，利润提高30%。社区固定摊位建立稳定客源，老客户复购率达70%，现金流健康，回款周期短。