落花生真名是什么

落花生的学名是Arachis hypogaea，属于豆科植物。这种作物原产于南美洲，16世纪传入中国后广泛种植。落花生有多个品种，包括普通型、多粒型、珍珠豆型和龙生型。花生果实生长在地下，这是它区别于其他豆科植物的显著特征。中国是世界上最大的花生生产国，山东、河南、河北等省份种植面积最广。

落花生在不同地区有不同称呼，如花生、长生果、地果等。它的营养价值很高，含有25-30%的蛋白质和40-50%的油脂。花生油是中国人常用的食用油之一。花生可以生食、炒食或煮食，也可加工成花生酱、花生糖等多种食品。花生壳可作为饲料或燃料，花生茎叶可作为绿肥，全身都是宝。