樱桃的运输温度是多少

樱桃运输的理想温度范围在0至2摄氏度之间。低温能减缓樱桃成熟速度，保持果实新鲜度和脆度。实际运输中，冷藏车温度设定在1摄氏度左右最为适宜。温度高于5摄氏度会导致樱桃快速软化变质，而低于0摄氏度则可能造成冻伤。专业运输商会使用温度监控系统，确保樱桃在整个运输过程中保持稳定低温。

樱桃对温度变化极为敏感，运输过程中温度波动应控制在1摄氏度以内。长途运输时，包装箱内常放置冰袋维持低温，冰袋数量根据运输距离和季节调整。夏季运输需要额外冰袋，冬季则可适当减少。现代冷链运输采用多层保温材料，有效隔绝外界温度影响。樱桃采摘后6小时内开始预冷处理，能显著延长保鲜期至14天左右。