巧克力慕斯制作方法简单

巧克力慕斯制作非常简单，只需3种基础材料：黑巧克力、鲜奶油和鸡蛋。将巧克力隔水融化，加入打发的蛋白，最后轻轻拌入打发至6分发的奶油。冷藏4小时即可享用，整个过程不超过30分钟。家庭厨房就能完成，无需专业设备，成功率极高。夏天可加入薄荷叶装饰，冬天搭配热咖啡更佳。

巧克力慕斯适合各种场合，生日聚会、家庭晚餐或周末甜点都很合适。孩子可以参与搅拌步骤，增加亲子互动。巧克力选择多样，70%可可脂的苦甜巧克力最经典，牛奶巧克力则更适合儿童口味。提前一晚制作，第二天风味更佳。冷藏后质地丝滑，入口即化，无需烤箱，夏天制作也不增加室内温度。