虔茶属于什么茶

虔茶属于乌龙茶类，产自江西赣州。虔茶采用传统半发酵工艺制作，茶叶外形条索紧结，色泽墨绿带褐。制作过程中经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等5道工序，保留了茶叶的天然香气。虔茶冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘。茶汤入口后能感受到明显的花香和果香，余味悠长。虔茶的制作工艺已有200多年历史，是赣南地区特有的传统名茶。

虔茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分。每100克虔茶含有约30毫克茶多酚，具有抗氧化、提神醒脑的功效。虔茶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，提高工作效率。氨基酸含量丰富，特别是茶氨酸，有助于放松身心。虔茶还含有多种矿物质，如钾、钙、镁等，对维持人体电解质平衡有积极作用。长期饮用虔茶有助于增强免疫力，促进新陈代谢。