八爪鱼和章鱼是一个东西吗

八爪鱼和章鱼是同一种生物的不同称呼。八爪鱼是章鱼的别称，两者指代完全相同的海洋软体动物。章鱼有八条触腕，身体柔软，头部两侧各有一只眼睛。这种生物分布在各大洋的浅海区域，能改变体色和纹理融入环境。日本料理中的"章鱼烧"使用的就是这种生物，地中海地区的菜肴中也常见它的身影。章鱼智商很高，能使用工具解决复杂问题，实验室测试显示它们能拧开瓶盖获取食物。

章鱼属于软体动物门八腕目，学名Octopus vulgaris。科学分类上没有"八爪鱼"这一独立物种名称。海洋生物学教材统一使用"章鱼"这一术语。全球有约300种章鱼，体型差异大，最小的仅重28克，最大的可达30公斤。这些生物有三颗心脏和蓝色血液，两个鳃位于身体下方。章鱼寿命普遍较短，多数品种只能活1-3年。潜水员在加勒比海和太平洋地区经常能观察到这种生物的踪迹。