怎么样采摘板栗

采摘板栗需要准备合适工具，厚手套必不可少，板栗外壳尖刺坚硬，扎伤皮肤常见。秋季9-10月是最佳采摘期，外壳自然开裂时果实最饱满。用长杆轻敲树枝，板栗会掉落地面，注意观察树冠下落点，避免果实埋入落叶中难寻找。捡拾时脚踩板栗滚动，能听到果实碰撞声，判断是否饱满。雨天采摘需格外小心，湿滑地面容易摔倒。

板栗采摘后处理很关键，新鲜板栗含大量水分，需摊开阴凉处3-5天散热。外壳开裂的果实可直接取出栗子，未开裂的可用刀划十字口再烤或煮。储存时选择通风干燥处，能保存2-3个月不变质。冷冻保存可延长至半年，但需先煮熟剥壳。板栗树干周围常有松鼠活动，它们比人类更擅长寻找成熟果实，可留意树下是否有被啃食的痕迹，间接判断果实成熟度。