罗非鱼在浙江叫什么

浙江地区将罗非鱼称为"非洲鲫鱼"或"吴郭鱼"。这种外来鱼类在浙江水域广泛养殖，适应性强，生长速度快。当地市场常见这种鱼，价格亲民，肉质细嫩，深受消费者喜爱。浙江人烹饪非洲鲫鱼方式多样，红烧、清蒸、炖汤都很常见。浙江的餐馆菜单上经常能看到这道菜，成为家常菜之一。

浙江民间对罗非鱼还有"越南鱼"的称呼。这种鱼在20世纪60年代引入中国，经过多年养殖已在浙江安家落户。浙江渔民每年捕捞量达数万吨，供应全省及周边地区。浙江水产批发市场每天都有大量罗非鱼交易，价格稳定在每斤10元左右。浙江的罗非鱼养殖面积超过10万亩，成为当地重要的水产资源。