活螃蟹可以在冰箱保存多久

活螃蟹放入冰箱冷藏可保存3到5天。保存时需用湿布覆盖螃蟹，保持湿度但不浸泡水中。温度控制在4到8摄氏度之间，螃蟹处于休眠状态。每天检查一次活力，减少开冰箱次数。冰箱底层放置冰袋能维持低温环境，螃蟹呼吸减少，能量消耗降低。新鲜螃蟹活力强，腿脚活动灵活，眼柄挺立，说明状态良好。

保存活螃蟹的容器需通风良好，避免密闭空间导致窒息。螃蟹爬行会消耗体力，容器内放置光滑表面减少活动。冰箱内食物气味会影响螃蟹，单独存放最佳。购买后尽快处理，存放时间越短肉质越鲜美。螃蟹死后细菌快速繁殖，食用前确认存活状态。蒸煮前用刷子清洗外壳，去除杂质和细菌。