东北盛产什么茶

东北地区主要盛产长白山地区的特色茶品，包括吉林的雾凇茶、黑龙江的兴凯湖茶和辽宁的千山茶。雾凇茶产自海拔700米以上的长白山，茶汤清澈，带有独特的山野气息；兴凯湖茶生长在湖畔湿润环境中，叶片肥厚，滋味醇厚；千山茶则因矿物质丰富的土壤而具有鲜明矿物质风味，采摘季节集中在春季，一年产量可达数百吨。

东北地区的茶产业还发展出创新产品，如冻顶乌龙与东北气候结合的改良品种，以及用蓝莓、黑加仑等当地水果制作的果味茶。这些茶叶加工过程中采用低温发酵技术，保留了更多营养成分。东北茶农还开发了茶食品，如茶饼干和茶糖，将茶叶融入日常饮食，丰富了当地茶文化的表现形式，每年吸引数万游客前来茶区体验。