水变成气态是什么过程

水变成气态的过程叫蒸发。水在任何温度下都会蒸发，只是速度不同。阳光照射的湖面每小时蒸发约5毫米水，湿衣服晾干也是水分子逃逸到空气中的结果。沸腾是更剧烈的蒸发形式，100摄氏度时水分子获得足够能量快速变为水蒸气。烧水时看到的水雾其实是水蒸气遇冷凝结的小水滴。

水变成气态也通过升华实现，固态冰直接跳过液态变成气体。冰箱里的冰霜消失就是升华现象。植物蒸腾作用中，水分从叶片表面散发到大气，一天一棵大树可释放数百毫升水。这些过程都是水分子获得能量后摆脱束缚，变成自由移动的气体分子。