泡面在日本叫什么来着

日本将泡面称为"ラーメン"，实际是"インスタントラーメン"的简称。1958年日清食品创始人安藤百福发明了世界上第一款方便面"鸡汤拉面"。日本超市货架上有数百种不同口味，包括海鲜、酱油、味噌等基础口味，还有北海道玉米味、九州明太子味等地方特色。日本每年消费约55亿份方便面，人均消费约40份，是全球方便面消费大国之一。

日本拉面文化衍生出多种吃法，"つけ麺"是蘸着吃的冷面，"二郎系拉面"以粗面条和辣油闻名。便利店的自加热拉面只需加热水3分钟就能享用。日本还有"一蘭拉面"、"一风堂"等连锁品牌，每家都有独特汤底配方。日本宇航员在国际空间站也能吃到特制的太空拉面，展现了日本方便面文化的普及度。