油菜是什么时候收

油菜一般在春季成熟收获，具体时间因地区气候差异而不同。长江流域多在4月下旬至5月上旬收割，北方地区则延后至6月左右。收割时油菜荚呈黄褐色，籽粒变硬即可进行。机械化收割效率高，一天可完成数十亩作业，传统人工收割则需7-10天完成一亩地。

油菜从播种到收获约需180-220天。早熟品种在180天左右就能完成生长周期，晚熟品种则需要更长时间。春季气温回升快，油菜生长加速，成熟期缩短。收割后需及时晾晒，防止霉变影响品质。科学种植可使亩产量达到300-400斤，比传统种植方法提高约20%的产量。