柠檬在冰箱可以放多久

柠檬在冰箱保存时间约2-3周。完整柠檬放入保鲜袋或密封容器能延长保鲜期。柠檬皮开始变干、表面出现褐色斑点时表明开始变质。切开后的柠檬只能保存3-5天，建议用保鲜膜包裹切面或浸泡在冷水中。冰箱温度设置在4°C左右最适合柠檬保存，温度过高会加速柠檬水分流失。

柠檬保存时间受多种因素影响。新鲜采摘的柠檬比超市购买的保存时间更长。柠檬表面有损伤会缩短保存期限，存放前应检查并剔除受损柠檬。冷藏前不要清洗柠檬，水分会促进霉菌生长。将柠檬放在冰箱蔬果保鲜抽屉效果最佳，这里湿度较高且温度稳定。定期检查柠檬状态，及时食用即将变质的柠檬。