百香果全部挖出来冷藏可以放多久

百香果全部挖出后冷藏保存，一般能维持3到5天的新鲜度。冷藏前确保容器密封，避免空气接触导致氧化。百香果果肉在低温环境下会减缓发酵过程，但第3天开始口感会逐渐变淡，果香减弱。使用玻璃容器比塑料盒更适合保存，不会吸收果肉气味。每天检查一次，发现表面有水分需倒掉，延长保存时间。

冷藏保存的百香果果肉适合2周内用完，冷冻可保存6个月。将果肉放入冰格冷冻，取出后立即使用能保持最佳风味。冷冻后的百香果适合制作果汁、冰沙或调味酱。解冻后质地会变软，不适合直接食用，但风味变化不大。标记制作日期，遵循先进先出原则，确保食品安全。