时间:09-18人气:21作者:清茶友人
樱桃气味清新甜美,带着明显的果香调。新鲜樱桃散发出浓郁酸甜气息,红色品种偏向甜香,黄色品种则更显清爽。樱桃香气中常伴有轻微的木质调,成熟樱桃的气味更加浓郁,未成熟的樱桃气味则偏酸。樱桃酒保留了樱桃的香甜,增添了一丝发酵的醇厚。樱桃酱的气味更加凝聚,甜度更高,常伴有轻微的焦糖香。
樱桃气味具有明显的季节性特征,春季开花时散发出淡雅花香,夏季果实成熟时香气最为浓郁。樱桃树皮的气味带有微苦的木质香,与果实的甜美形成对比。樱桃叶的气味清新微酸,与果实香气相辅相成。樱桃核的气味较为淡雅,带有微妙的坚果香。樱桃制品如樱桃干,气味更加浓缩,甜度更高,带有轻微的烘烤香。
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