四川南充蓬安有什么特产吗

四川南充蓬安有嘉陵江青鳙鱼、相如香柚、锦橙和蓬安姜等多种特产。嘉陵江青鳙鱼肉质细嫩，味道鲜美，是当地宴席上的招牌菜。相如香柚果大皮薄，汁多味甜，已有200多年种植历史。锦橙果肉橙红，酸甜适中，富含维生素C。蓬安姜块大无筋，辛辣味浓，既是调味佳品，又有药用价值，当地农民每年种植面积约3000亩。

蓬安还产出优质大米、手工挂面和传统豆瓣酱。蓬安大米米粒饱满，米饭清香可口，远销多个省份。手工挂面采用传统工艺制作，细如发丝，口感爽滑，保存期长达6个月。传统豆瓣酱以蚕豆、辣椒和盐发酵而成，色泽红亮，味道醇厚，是川菜烹饪的重要调料，年产量超过500吨。