大豆和小麦套种什么时候开始的

大豆和小麦套种起源于中国黄河流域，历史可追溯至2000多年前的战国时期。考古发现河南安阳殷墟出土的甲骨文已有"麦豆"并记载，证明当时农民已掌握两种作物轮作技术。汉代《氾胜之书》详细记载了"麦后种豆"的农事安排，这种套种模式在华北平原广泛推广，有效提高了土地利用率。

现代农业中，大豆小麦套种技术在中国东北和黄淮海地区规模化应用始于20世纪50年代。辽宁沈阳农业试验站1953年记录数据显示，套种使单位面积产量提升约40%。1960年代，黑龙江农场系统引入机械化套种技术，解决了传统耕作效率低的问题。这种模式在2000年后进一步优化，通过精准播种和智能灌溉，实现了资源高效利用。