8月播种什么蔬菜合适

8月适合种植的蔬菜有萝卜、白菜、菠菜和芥菜。萝卜品种如'四季春'和'白玉春'在这个季节表现良好，生长期约60天。白菜可选择'夏阳'和'早熟5号'，这些品种耐热性强。菠菜'圆叶'和'尖叶'品种在8月播种，30天左右可采收小苗。芥菜如'雪里蕻'和'四季春'也能良好生长，生长期约45天。这些蔬菜都能在秋季收获，为家庭餐桌提供新鲜食材。

8月也是种植大蒜和葱类的好时机。大蒜品种如'紫皮六瓣'和'白皮早熟'适合此时播种，生长期约210天。葱类如'大葱'和'分葱'表现优异，60-80天可采收。芹菜'西芹'和'本芹'品种在8月种植，90天左右可收获。生菜'罗马'和'奶油'品种也能良好生长，45天可采收小株。这些蔬菜能在秋季和初冬提供新鲜食材，延长家庭菜园的收获期。