白兰地酒是葡萄酒吗

白兰地确实是由葡萄酒蒸馏而成的烈酒。生产过程包括将葡萄酒发酵后蒸馏，得到酒精含量较高的液体，随后在橡木桶中陈酿数年。法国干邑地区出产的白兰地必须使用特定葡萄品种如白玉霓酿造，而雅文邑产区则使用福尔 blanc 葡萄。世界各地的白兰地生产国如西班牙、美国和格鲁吉亚都有各自独特的酿造传统和陈酿时间，从2年到30年不等，赋予白兰地不同的色泽和风味。

白兰地和普通葡萄酒在饮用方式上也有明显区别。葡萄酒通常在室温或稍低温度下饮用，而白兰地常被倒入小口径的郁金香杯中，用手掌温热杯身以释放香气。葡萄酒的酒精度一般在12到15度之间，白兰地则高达40度以上。餐桌上，葡萄酒多作为佐餐酒，白兰地则常在餐后作为消化酒享用。法国人习惯搭配咖啡饮用白兰地，而西班牙人则喜欢在白兰地中加入少量冰块。