羊奶的保质期是多少

羊奶的冷藏保质期大约3到7天。新鲜羊奶需要在2到6摄氏度的环境中保存，温度升高会加速细菌繁殖。超市购买的巴氏杀菌羊奶包装上会明确标注具体保质天数，家庭自制羊奶需当天饮用完毕。羊奶比牛奶更容易变质，因为其天然抗菌能力较弱。开封后的羊奶即使冷藏也不宜超过包装标注期限。

羊奶可通过特殊工艺延长保存时间。超高温灭菌(UHT)羊奶常温下能存放6个月以上，这类产品采用无菌包装技术。冻干羊粉在密封条件下可保存1年，只需加水还原即可使用。发酵羊奶如酸奶保质期约2周，冷藏条件下保存时间更长。这些加工方法改变了羊奶的保存特性，满足了不同消费场景的需求。