买燃气灶买多大火力

燃气灶火力选择需考虑厨房面积和烹饪习惯。一般家庭4-5千瓦火力足够应对日常煎炒烹炸。小厨房选3-5千瓦即可满足需求，大厨房可考虑5-6千瓦火力。爆炒需求多的家庭建议选择5千瓦以上灶具，能快速锁住食材水分。炖煮为主的家庭3-4千瓦火力更节能省气。选购时注意灶具标注的热效率值，越高越好。

燃气灶火力大小还与锅具匹配度有关。小锅配大火力会造成能源浪费，大锅小火力则加热不均匀。4人家庭建议选择4.2-4.8千瓦火力，既能满足爆炒需求又不会过热。燃气灶热负荷超过5千瓦需要更大通风条件，否则影响燃烧效果。嵌入式燃气灶火力应比台式高0.5-1千瓦，因密封空间影响散热。选购时查看灶具实测热流量数据，而非仅看标注的最大值。