几十块钱的蒸锅一般是什么材质

几十块钱的蒸锅多采用食品级塑料或不锈钢材质。塑料蒸锅轻便易清洗，但使用寿命较短，一般使用6-12个月就会出现变形或变色问题。不锈钢蒸锅价格实惠，但多为201不锈钢，含镍量较低，长期使用可能出现生锈现象。这类蒸锅的蒸架多为铝制，使用2-3年后表面会氧化变黑，影响美观和使用安全。

低价蒸锅的配件质量参差不齐。锅盖多为玻璃材质，耐热性差，频繁使用后容易出现裂纹。蒸格的厚度一般在0.3-0.5毫米之间，承重能力有限，放置较重食物容易变形。密封性方面，这类蒸锅的边缘贴合度不高，蒸汽泄漏量达到30%以上，延长了烹饪时间，增加了能耗。