一个椰子有多少g椰汁

一个成熟的椰子含有约200-400克椰汁。椰汁的重量受椰子大小影响，小椰子约含200克汁液，中等椰子约300克，大椰子可达400克。椰汁在椰子中占据约30%的空间，其余部分是椰肉和椰壳。新鲜椰子的汁液清澈透明，带有淡淡的甜味，富含电解质和矿物质。

椰汁重量会随着椰子成熟度变化。未成熟椰子汁液更多，可达500克，但味道较淡。完全成熟椰子汁液减少，但糖分和脂肪含量增加。泰国和越南的椰子汁液较多，印度尼西亚的椰子汁液较少。冷藏椰子后，汁液重量会略微减少，因为水分蒸发。打开椰子后，建议2小时内饮用完毕，以保持最佳口感和营养。