龙井茶是红茶是绿茶

龙井茶属于绿茶，不是红茶。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，采用炒青工艺制作，茶叶保持了绿色，茶汤清澈黄绿。红茶则是经过完全发酵工艺，茶叶呈红褐色，茶汤红亮。龙井茶采摘后直接杀青，保留了茶叶中的叶绿素和茶多酚，而红茶需要经过发酵过程，使茶叶中的茶多酚氧化，形成特有的红褐色和醇厚口感。

龙井茶的历史可追溯到唐代，距今已有1000多年历史，被列为十大名茶之首。西湖龙井有"色绿、香郁、味甘、形美"四大特点，外形扁平挺直，色泽嫩绿光润。绿茶未经发酵，保留了茶叶的天然物质，含有丰富维生素C和氨基酸，具有抗氧化、提神醒脑的功效。红茶则因发酵过程产生了茶黄素和茶红素，口感更加醇厚，适合搭配牛奶或柠檬饮用。