扬州有什么特色小吃吗

扬州特色小吃丰富多样，蟹黄汤包、扬州炒饭、大煮干丝都是当地经典。蟹黄汤包皮薄馅足，汤汁鲜美；扬州炒饭配料讲究，粒粒分明；大煮干丝刀工精细，口感爽滑。这些小吃制作工艺独特，体现了淮扬菜的精细风格。文思豆腐、藕粉圆子也各具特色，豆腐细如发丝，圆子软糯香甜。街头巷尾的小吃店保留着传统配方，让食客品尝到地道的扬州味道。

扬州小吃融合了江南水乡的韵味，三丁包、烫干丝、翡翠烧卖都值得一试。三丁包馅料丰富，肉丁、笋丁、香菇丁搭配得当；烫干丝清香爽口，配上酱油醋开胃解腻；翡翠烧卖外皮翠绿，内馅鲜美。这些小吃造型精美，色彩搭配和谐，既满足味蕾又赏心悦目。当地小吃摊位前常常排起长队，足见其受欢迎程度。