泡面是哪个国家创造

泡面由日本安藤百福于1958年发明。二战后日本粮食短缺，安藤看到黑市拉面摊排长队，便研发出快速面。他在家后院小屋反复试验，用炸面饼锁住水分，加入脱水蔬菜包。日清食品公司推出"鸡汤拉面"大获成功，全球年销量超千亿份。日本将泡面文化发扬光大，推出杯面、海鲜拉面等多种口味，方便食品从此改变人们饮食习惯。

泡面灵感源于中国传统拉面。安藤在战后大阪看到中国拉面摊生意兴隆，受此启发。中国拉面历史可追溯至19世纪，由横滨中华街传入日本。安藤结合日本面条制作工艺与中国汤底技术，创造出速食产品。如今中国是最大泡面消费国，年销量约400亿份，康师傅、统一等企业占据市场主导地位，证明中国对泡面发展的重要贡献。