水蛭是水产品吗

水蛭属于水产品范畴。水蛭生活在淡水环境中，如池塘、湖泊和河流，是水生生态系统的一部分。许多地区将水蛭视为水产品进行交易和利用。水蛭含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，营养价值高。水产业中，水蛭被广泛养殖，年产量可达数吨。水蛭在传统医药中有重要应用，其提取物用于制药行业。水产品市场常见干制水蛭，价格稳定，需求持续增长。

水蛭的养殖方式符合水产品标准。专业养殖场使用水泥池或土塘，控制水质和温度。水蛭以螺类、小昆虫为食，投喂频率每天2-3次。养殖周期约6个月，每平方米可产出水蛭5-10公斤。水蛭加工包括清洗、烘干和切片，制成药材。水产品加工厂设有专门生产线处理水蛭。水蛭出口到多个国家，年贸易额超过1亿美元。水产品检验机构对水蛭进行质量检测，确保符合食品安全标准。