水培蒜长出来的是什么

水培蒜会长出翠绿的蒜苗，这些嫩芽可以直接用于烹饪。蒜苗高度约15-20厘米时即可采收，味道比蒜瓣更温和。水培环境下，蒜苗生长周期约7-10天，比土培快3-5天。蒜苗根部会先长出白色细根，随后嫩芽破出水面，颜色逐渐从浅绿转为深绿。水培蒜苗不需要土壤，养分来自清水中的溶解物质，定期换水能保持水质新鲜，促进健康生长。

水培蒜收获后还能继续生长。蒜苗剪下后，蒜瓣本身仍保留生命力，可再次发芽。一个蒜瓣通常能产出2-4根蒜苗，每根重量约5-10克。水培蒜苗适合室内种植，不受季节限制，全年可供应。蒜苗含有丰富的维生素C和膳食纤维，营养价值高。水培方式节省空间，一个小窗台就能种植，收获的蒜苗新鲜无农药，适合凉拌或炒菜使用。