辐照产品是什么意思

辐照产品是经过辐射处理以延长保质期或提高安全性的食品。这种技术使用伽马射线、X射线或电子束照射食物，杀死细菌、寄生虫和微生物。超市里的香料、洋葱粉和脱水蔬菜经常接受辐照处理。美国宇航员在国际空间站吃的食物也经过辐照处理。辐照不会使食物具有放射性，也不会改变食物的味道或营养价值。全球有60多个国家批准使用食品辐照技术，每年处理的食品超过50万吨。

辐照产品在医疗领域也有广泛应用。医院使用的医疗器械如缝合线、导管和手术刀经常接受辐照灭菌。这种方法比传统高温灭菌更安全，能杀死所有微生物，包括耐热的细菌孢子。辐照还能防止土豆、大蒜等农产品发芽，延长储存时间。辐照处理的化妆品和护肤品可以减少微生物污染风险。博物馆的文物和古籍也接受低剂量辐照处理，防止害虫侵蚀和霉菌生长。