能自己亲手做的蛋糕店

开一家亲手制作蛋糕的店铺需要考虑几个关键点。店面面积控制在30-50平方米足够容纳操作间和展示区。设备投资约5-8万元，包括烤箱、冷藏柜和搅拌机等基础工具。选址建议选在社区商业街或学校附近，这类地方人流量稳定。原材料选择新鲜食材，成本约占售价的40%。包装设计简约大方，提升产品档次。每天制作3-5种蛋糕，保持新鲜供应。

营销方面，社交媒体展示制作过程能吸引顾客关注。会员制度可增加回头客，消费满5次赠送小蛋糕。节假日推出限定款式，如情人节心形蛋糕、儿童节卡通造型蛋糕。外卖平台合作扩大销售渠道，单笔订单满50元免配送费。员工培训注重服务态度，微笑服务和耐心解答顾客问题。每月举办一次烘焙体验课，增加额外收入来源。