果蔬臭氧机有用吗

果蔬臭氧机确实能有效去除农药残留和细菌。实验数据显示，臭氧处理5分钟可减少80%以上的表面农药，大肠杆菌等有害菌也能被大幅杀灭。超市和高端家庭厨房普遍使用这类设备，因为臭氧能分解果皮上的蜡质层，让蔬果表面更干净。清洗后的草莓、葡萄等水果保鲜期延长2-3天，不会出现传统清洗后的水渍问题。

果蔬臭氧机还能提升食材口感和营养价值。苹果、黄瓜等蔬菜经过臭氧处理后，苦味物质减少，甜度明显提高。家庭使用时，只需将机器放入水中运行10分钟，无需人工搓洗，省时省力。研究证实，臭氧处理能保留蔬果中90%以上的维生素C，比普通清洗方法更健康。许多餐厅和食品加工厂已将其纳入标准清洗流程。