每平方米的压力

每平方米的压力在生活中无处不在。大气压强约等于10万牛顿压在1平方米面积上，相当于1000公斤重量。液压系统通过小面积施力传递到大面积，汽车千斤顶用10牛顿力可顶起1吨重物。高压锅内部压力达到2倍大气压，水的沸点从100度升到120度，食物烹饪时间缩短一半。滑雪板分散体重，减少对雪面的压强，让人在松软雪地上也能滑行。

建筑结构设计必须考虑压力分布。摩天大楼地基面积达数千平方米，将整栋建筑重量分散到地下。桥梁使用拱形结构，将垂直压力转化为水平推力，减少对桥墩的负荷。刀刃锋利是为了减小接触面积，增加压强，切菜时只需很小的力就能切断食物。飞机机翼上表面特殊设计，空气流速快压强小，产生升力使飞机起飞，每平方米机翼可承载数百公斤重量。