时间:09-17人气:28作者:堇墨浮华
法国是XO白兰地的原产地,主要生产地区包括干邑和雅文邑。干邑地区有6个优质葡萄种植区,如博德烈、大香槟区等,这里的土壤和气候特别适合种植白玉霓葡萄。雅文邑产区则位于法国西南部,葡萄种植历史可追溯到罗马时期。法国法律规定,只有在这些地区生产的白兰地才能称为XO,必须经过至少6年的橡木桶陈酿。
XO白兰地在全球其他国家也有生产,但法国产品占据主导地位。西班牙、美国、格鲁吉亚等国家也生产类似烈酒,但工艺和风味与法国XO有明显区别。法国XO凭借独特酿造工艺和悠久历史,成为全球高端白兰地的代表,年产量约2000万瓶,其中70%出口到世界各地。
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