泡茶手法有什么讲究吗

泡茶手法确实讲究，水温控制是关键。绿茶需85度左右的热水，红茶则要95度以上。茶叶投放量也有讲究，一般150毫升茶杯放3克茶叶。注水方式影响茶汤口感，高冲能让茶叶翻滚均匀，低注则适合细嫩茶叶。茶具选择也很重要，紫砂壶适合泡乌龙茶，玻璃杯适合观赏绿茶舒展。水质同样不可忽视，山泉水最佳，自来水需静置一天再用。

泡茶时间决定茶汤浓淡，第一泡15秒，后续每泡增加5秒。茶具预热能保持水温，冲泡前用热水烫洗茶具。倒茶时七分满为宜，留有余地。茶席布置讲究简约，避免杂乱。泡茶动作要轻柔，避免茶叶受损。茶汤饮用前先闻香，再小口品尝。茶渣要及时清理，避免影响下次泡茶。这些细节共同决定一杯好茶的呈现。