玉米可以放冰箱保鲜多久

新鲜玉米带皮存放冰箱能保鲜7天左右。剥去外皮的玉米可保存3-4天。冷冻玉米能保持6-8个月不变质。冷藏玉米时，保持外皮完整可延长保鲜时间。将玉米放入保鲜袋或密封容器中能防止水分流失。玉米粒在冰箱中能保存2-3天。真空包装的玉米能延长保鲜期至10天以上。不同品种的玉米保鲜时间略有差异，甜玉米保鲜期较短，糯玉米保鲜期稍长。

玉米保鲜的关键是控制温度和湿度。冰箱冷藏室温度保持在4度左右最适合玉米储存。玉米放在冰箱门架处温度波动大，不适合长期存放。玉米不要清洗后直接放入冰箱，表面水分会加速变质。将玉米竖直存放能保持更好的新鲜度。超市购买的玉米如果已经冷藏过，回家后应尽快放入冰箱。玉米芯变干是变质的明显信号，此时应立即丢弃。