香蕉是黑色是什么品种

黑色香蕉是帝王蕉，属于小型香蕉品种。帝王蕉成熟后果皮呈深紫色或黑色，果肉香甜软糯。这种香蕉原产于东南亚，现在中国广东、海南等地也有种植。帝王蕉比普通香蕉短小，长度约10-15厘米，直径约3-4厘米。果皮变黑时正是最佳食用期，此时糖分含量达到最高点。帝王蕉富含钾元素和维生素B6，营养价值很高。

黑色香蕉也可能是红香蕉的成熟状态。红香蕉果皮初为红色，成熟后转为深紫色或黑色。红香蕉原产于印度，现在在热带地区广泛种植。这种香蕉果肉呈奶油色，带有独特的莓果香气。红香蕉的甜度比普通香蕉高，酸度低，口感细腻。每100克红香蕉含有约90卡路里热量，适合作为健康零食。红香蕉的保存期较短，购买后应在3-5天内食用完毕。