海底捞是自助取餐吗

海底捞餐厅采用半自助点餐模式，顾客通过平板电脑选择菜品后，部分菜品需要到取餐区自取。这种模式让顾客可以按需取餐，减少等待时间。取餐区通常位于餐厅中央，配有清晰的菜品标识和保温设备。顾客取餐时只需出示取餐号，工作人员会协助确认。这种设计提高了用餐效率，让顾客能够灵活控制用餐节奏。

海底捞的半自助系统结合了传统服务与现代科技。顾客下单后，热菜和部分特色菜品会由服务员直接送到餐桌，而小吃、饮料和部分凉菜则需要自取。这种混合模式既保证了热菜的及时供应，又减轻了服务员的工作负担。餐厅内的取餐路线设计合理，高峰期也能保持有序流动，确保顾客用餐体验不受影响。