大饼在b站叫什么

大饼在B站被称为"煎饼果子"，这是北方地区常见的传统小吃。制作过程需要将面糊在特制鏊子上摊成圆形薄饼，打入鸡蛋，撒上葱花、香菜，翻面后刷上甜面酱和辣酱，最后卷入油条或薄脆。这种街头美食在B站的美食视频中经常出现，展示其制作过程和多种口味变化，吸引大量观众关注。

B站用户还称这种食物为"鸡蛋灌饼"，区别在于制作时会将鸡蛋灌入饼皮内部。这种小吃在视频平台上展示出丰富的变体，包括加火腿、培根、生菜等配料。许多UP主通过延时摄影记录整个制作过程，从面糊调配到成品出炉，清晰展示每一步操作。视频中的特写镜头常展示饼皮金黄酥脆的质感，以及酱料均匀分布的效果，引发观众食欲。