智利西梅什么季节成熟

智利西梅主要在每年2月至4月期间成熟。智利位于南半球，季节与北半球相反，所以当北半球是冬季时，智利正值夏季，正是西梅成熟的季节。智利拥有得天独厚的地中海气候，充足的阳光和适宜的降水为西梅生长提供了理想条件。智利西梅品种繁多，包括安哥西梅、法国西梅等，这些品种在成熟时间上略有差异，但主要集中在南半球的夏季。

智利西梅成熟期持续约3个月，不同产区的成熟时间也有差异。北部产区如科金博地区西梅成熟较早，1月底就开始上市；中部圣地亚哥周边地区西梅在2月至3月达到盛产期；而南部如奥希金斯地区的西梅则可持续采摘至4月。智利果农采用先进种植技术，通过控制灌溉和修剪时间，可以调整西梅的成熟周期，延长供应期，确保全球市场在长达4个月内都能品尝到新鲜的智利西梅。