永川的土特产是什么

永川拥有丰富多样的土特产，其中最为知名的是永川豆豉和永川茶叶。永川豆豉采用优质黑豆，经过传统工艺发酵而成，色泽乌黑，香气浓郁，是川菜调味的佳品。永川茶叶则以"永川秀芽"为代表，外形扁平挺直，汤色清亮，滋味鲜爽，多次获得茶叶评比大奖。此外，永川的竹笋、蜂蜜也颇具特色，竹笋肉质细嫩，蜂蜜则因当地生态环境优良而品质上乘。

永川土特产还包括多种特色食品和手工艺品。永川皮蛋采用传统工艺制作，蛋白呈半透明状，蛋黄呈墨绿色，口感独特。永川竹编工艺精湛，产品包括竹篮、竹席、竹家具等，既实用又美观。永川还有著名的永川豆豉酒，以豆豉为主要原料，酿造出的酒体醇厚，风味独特。这些土特产不仅是永川的骄傲，也是馈赠亲友的佳品。